Bakterien ernähren sich von Zuckermolekülen in der Nahrung, die wir zu uns nehmen, und bauen sie ab. Dabei werden Schwefelstoffe frei, die zu einem unangenehmen Geruch führen. Auch Zahnstein und Zahnfleischerkrankungen können Mundgeruch verursachen. Seltener sind Krankheiten oder Medikamente dessen Verursacher.